Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.
Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения here выпечки.
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.